Cellule de refroidissement et congélation rapide 3 x GN 1/1

Informations :

• Faible encombrement (possibilité de la loger dans la tablette inférieure d'une table de travail).
• Capacité : 3 GN 1/1.
• Production par cycle : 8 kg (+70° C / +3° C) et 5 kg (+70° C / -18° C).
• Sonde à cœur de série.
• Porte (non réversible) avec poignée en acier inox.
• Guides pour platines en acier inox, espacement pour platines 80 mm.
• 4 vérins réglables.
• Régulateur électronique (sous boîte fermée, étanche) programmable, avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore (norme HACCP).
• Structure monobloc, réalisation intérieure et extérieure (arrière également) en acier inox austénitique (alimentaire).
• Fond intérieur embouti, avec bouchon de drainage (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités).
• Porte, joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage).
• Dispositif micro-interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte.
• Groupe compresseur classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale.
• Réfrigérant R290.
• Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent).
• Dégivrages manuels, évaporation automatique du condensat.
• Isolation en polyuréthane sans CFC.
• Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.