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Four à pizza électrique à translation bande largeur 400 mm
Max. 21 pizzas de Ø 400 mm (585 g) à l'heure
Réglage électronique
6 programmes
FTEV40/58-N
Caractéristiques techniques
| Alimentation | 400 V (tri+N) |
| Puissance (kW) | 7.9 |
| Energie | Électrique |
| Hauteur (mm) | 1060 |
| Profondeur (mm) | 1300 |
| Largeur (mm) | 980 |
| Construction | Inox |
| Poids brut (Kg) | 105 |
| Dimensions intérieures L x P x H (mm) | 400 x 580 x 95 |
| Niveau de gamme | Premium |
| Garantie | 1 an pièces |
Ce tunnel de cuisson pour pizzas tout inox est conçu pour la cuisson en continu de pizzas, focaccias, croissants, lasagnes, etc. Il permet de cuire jusqu'à 21 pizzas de Ø 400 mm (585 g) à l'heure ou 145 pizzas de Ø 150 mm (80 g) à l'heure pour un temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes.
Le convoyeur est ventilé : un brevet unique Diamond distribue l'air chaud de façon homogène, permettant de cuire à une température plus basse que les fours traditionnels (max. 320°C). La qualité de cuisson est parfaite tout en réduisant votre facture énergétique.
La température et la vitesse de translation sont réglables. La mise en température est rapide. La sole et la voûte sont réglables indépendamment. Le panneau de commande est digital pour une utilisation facile et intuitive. Vous pouvez gérer jusqu'à 6 programmes de cuisson.
Vous pouvez empiler jusqu'à 3 fours du même modèle.
L'accès pour l'entretien est aisé.
En option : piétement inox sur roues pivotantes avec freins.
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Bons prix et stocks
toute l'année
Caractéristiques techniques
| MP_pays d'origine | Italie |
| MP_garantie fournisseurs | 2 ans pièces, main d'oeuvre et déplacement |
| MP_Code NC8 | 85141080 |
| Alimentation | 400 V (tri+N) |
| Puissance (kW) | 7.9 |
| Energie | Électrique |
| Hauteur (mm) | 1060 |
| Profondeur (mm) | 1300 |
| Largeur (mm) | 980 |
| Construction | Inox |
| Poids brut (Kg) | 105 |
| Dimensions intérieures L x P x H (mm) | 400 x 580 x 95 |
| Niveau de gamme | Premium |
| Garantie | 1 an pièces |
Ce tunnel de cuisson pour pizzas tout inox est conçu pour la cuisson en continu de pizzas, focaccias, croissants, lasagnes, etc. Il permet de cuire jusqu'à 21 pizzas de Ø 400 mm (585 g) à l'heure ou 145 pizzas de Ø 150 mm (80 g) à l'heure pour un temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes.
Le convoyeur est ventilé : un brevet unique Diamond distribue l'air chaud de façon homogène, permettant de cuire à une température plus basse que les fours traditionnels (max. 320°C). La qualité de cuisson est parfaite tout en réduisant votre facture énergétique.
La température et la vitesse de translation sont réglables. La mise en température est rapide. La sole et la voûte sont réglables indépendamment. Le panneau de commande est digital pour une utilisation facile et intuitive. Vous pouvez gérer jusqu'à 6 programmes de cuisson.
Vous pouvez empiler jusqu'à 3 fours du même modèle.
L'accès pour l'entretien est aisé.
En option : piétement inox sur roues pivotantes avec freins.