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Viandes de bœuf, poulet, poissons et fruits de mer, légumes et champignons...
Les planchas permettent de cuire un nombre important de denrées alimentaires à vif. Elles permettent une cuisson homogène. Nous vous proposons des planchas à gaz ou électriques et jusqu’à 4 zones de chauffe. Tout dépend des quantités avec lesquelles vous travaillez. Nous vous donnons, aussi, le choix de multiples supports de pose. Comme sur roulettes, sur placard, étuve… Alors si vous recherchez une plancha, fiable, performante pour votre établissement CHR, plongez dans notre liste de planchas et trouvez celle qui vous conviendra le mieux.
Alimentation | 230 V (mono) |
Puissance (kW) | 3 |
Energie | Électrique |
Hauteur (mm) | 400 |
Puissance (kW) | 4 |
Energie | Gaz |
Hauteur (mm) | 220 |
Profondeur (mm) | 540 |
Puissance (kW) | 5.2 |
Energie | Gaz |
Hauteur (mm) | 400 |
Profondeur (mm) | 600 |
Tiroir de propreté amovible
Alimentation | 400 V (tri+N) |
Puissance (kW) | 9 |
Energie | Électrique |
Hauteur (mm) | 200 |
Alimentation | 400 V (tri+N) |
Puissance (kW) | 7.8 |
Energie | Électrique |
Hauteur (mm) | 475 |
Plaque en acier massif 2 zones indépendantes
Alimentation | 230 V (mono) |
Puissance (kW) | 5.6 |
Energie | Électrique |
Hauteur (mm) | 227 |
Alimentation | 230 V (mono) |
Puissance (kW) | 3 |
Energie | Électrique |
Hauteur (mm) | 400 |
Alimentation | 400 V (tri+N) |
Puissance (kW) | 7 |
Energie | Électrique |
Hauteur (mm) | 354 |
2 thermostats Bac de récupération des graisses Plaque lisse
Alimentation | 230 V (mono) |
Puissance (kW) | 6 |
Energie | Électrique |
Hauteur (mm) | 333 |
Alimentation | 400 V (tri+N) |
Puissance (kW) | 6 |
Energie | Électrique |
Hauteur (mm) | 220 |
Cuisson très rapide
Puissance (kW) | 8 |
Energie | Gaz |
Hauteur (mm) | 290 |
Profondeur (mm) | 530 |
Alimentation | 230 V (mono) |
Puissance (kW) | 3 |
Energie | Électrique |
Hauteur (mm) | 400 |
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