La cuisson

Cuire, frire, réchauffer, griller, dorer ou maintenir au chaud... En tant que restaurateur, chef ou cuistot, ces actions sont votre coeur de métier, et nous le savons. C'est pourquoi nous vous proposons une gamme de chaud complète et adaptée. Les fourneaux sont les éléments principaux de la zone de cuisson. Au gaz ou à l'électricité, choisissez le plus adapté pour vous et votre établissement. Découvrez également nos fours pour faire cuire vos préparations culinaires et nos micro-ondes professionnels pour les réchauffer. Nous proposons également une gamme de plaques de cuisson afin que vous puissiez cuire parfaitement vos plats. Si vous servez des frites ou des beignets, vous aurez besoin d'une friteuse professionnelle capable de frire vite et bien. Exposez vos plats tout en les maintenant au chaud grâce à des vitrines chauffantes professionnelles. Les cuiseurs à riz et à pâtes sont faits pour vous faciliter le travail : plus besoin de surveiller en permanence la cuisson. Paninis, pittas, burgers, viandes, oeufs, poissons, ou encore légumes : nos grills et planchas vous permettent de cuire toutes sortes d’aliments et préparations. Les plaques à induction que nous vous proposons sont conçues pour une utilisation professionnelle. Complétez votre équipement avec du petit matériel, comme des salamandres et toasteurs.